NUSANTARAKALTIM, TANJUNGREDEB – Kepala Dinas Perikanan, Abdul Majid, mengungkapkan Kabupaten Berau bersiap melahirkan produk ikan kaleng khas daerah yang berkulitas dan daya saing.
“Saat ini kami menunggu hasil uji mutu produk ikan kaleng di Universitas Gadjah Mada (UGM),” ujarnya.
Ia menyampaikan hasil uji laboratorium itu diperkirakan segera keluar dalam waktu dekat, tahapan ini sangat penting untuk memperkenalkan ke pasar yang lebi luas.
“Mudah-mudahan tidak lama lagi hasilnya keluar. Setelah itu, akan kami koneksikan ke BPOM agar produk ini benar-benar siap,” ujarnya saat ditemui di ruang kerjanya, Senin (20/1/2026).
Menurutnya, apabila tahapannya berjalan lacar, ikan kaleng khas Berau tidak hanya akan beredar di tingkat lokal bahkan produk ini disiapkan untuk dibawa ke luar daerah.
Taupan menegaskan pihaknya terus berusaha karena ini sejalan dengan arahan bupati Berau yang memberi perhatian besar terhadap kelengkapan perizinanan dan tampilan produk
“Bu bupati sangat menekankan, isinya harus berkualitas, tapi kemasannya juga harus menarik agar punya nilai jual,” jelas Abdul Majid.
Taupan menjelaskan, dalam proses prodduksi kualitas bahan baku menjadi kunci kualitas produk. Ikan yang digunakan juga harus benar-benar layak, agar tidak mempegaruhi hasil akhir produk.
“Perhatian kami pada bahan baku harus yang berkualitas, agar produksinya tidak terganggu,” pungkasnya.
Reporter : Akmal I Editor : Sarno
